Etiqueta: IngenieríadeAlimentos

Investigación por un futuro más sostenible: del lactosuero a la treonina.

Nov 29, 2023

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Comunicaciones Ude@

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La producción de treonina a partir del lactosuero, proyecto de Investigación de los grupos NUTEC y BCM, de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, y SIDCOP de la Facultad de Ingenierías, con el apoyo de la empresa privada, es un ejemplo de cómo la investigación puede llevar a soluciones creativas y sostenibles.